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饺子机如何做出好吃的饺子皮

来源：饺子机小编发布时间：2013/10/24

点击量：281

饺子机做出来饺子其实与手工制作是一样的，要饺子皮好吃，关键是和面。面做的得不好，直接影响到饺子机做出来的饺子的口感。

1、如果可以买到高筋面粉，最好用高筋面粉，蛋白质含量高，做出来的皮有韧性，很弹牙.

2、和面的时候，用擀面杖搅面，冷水要慢慢的加入，一边搅一边加水。

3、还有在水里加点盐，这样和出的面更有弹性。

4、饧面也很重要，要让面团饧到，充分融合。至少是30分钟以上

5、然后反复揉面，直至面团表面光滑。

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机型分类：JGB-80 JGB-100 JGB-120a JGB120B JGB-165 JGB-180

功能分类：春卷、馄饨、火锅水饺、珍珠水饺、咖喱饺子、花边饺子、锅贴饺子

配套设备分类：和面机压面机切菜机拌馅机