饺子带皱褶时应该怎样调节饺子机

使用饺子机生产饺子的过程中，由于调节不合理等原因的影响，就会出现一些饺子成型不太思想的情况。

比如，如果实际上是想要生产表皮平整饱满的饺子，但是试机时饺子机却做出饺子带皱褶。

原因分析：

1．面速过快、 馅速过慢；

2．付轮或滚模紧固有一个松了（丢转） 调整面速和馅速，检查滚模，付轮上螺母。

饺子机的整个调整过程都是很简单的，基本上一学就会。饺子机生产出带皱褶的饺子实际上并不算是什么不足，因为带皱褶的饺子外观更加好看。

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